Pełnotłuste mleko zawiera nie tylko tłuszcz, który jest niezbędnym źródłem energii dla niemowląt, ale także inne biologicznie ważne substancje. Badania wykazały, że jego spożywanie nie ma negatywnego wpływu na wagę niemowląt. Dlatego mamy nie muszą się martwić, że ich dzieci przybiorą na wadze z tego powodu. Wręcz przeciwnie, mogą one korzystać ze wszystkich wspaniałych właściwości, jakie mleko pełnotłuste ma do zaoferowania. Dzięki jego zawartości w preparatach dla niemowląt, dzieci lepiej przyswajają wapń i mają bardziej miękkie stolce. Lepiej i dłużej śpią, więc nie tylko maluchy są szczęśliwe, ale również ich rodzice.
Jednym z najważniejszych składników odżywczych zawartych w mleku matki jest tłuszcz. Występuje w postaci drobnych kuleczek zamkniętych w lipo-proteinowej błonie. Niemowlęta nie tylko czerpią z niego energię, ale jest ono również ważne dla ich rozwoju. Na przykład, tłuszcz dostarcza niezbędnych mikroelementów (witaminy A, D, E, K i wielonienasycone kwasy tłuszczowe - PUFA) i jest również ważny w zakresie wspierania funkcji przewodu pokarmowego oraz metabolizmu lipidów i lipoprotein.
Nie tylko, tłuszcze mają wpływ na rozwój odporności. Jednak od połowy XX wieku, ze względów finasowych, tłuszcz mleczny zastępuje się olejami roślinnymi w produkcji pokarmów do początkowego żywienia niemowląt. Dlaczego? Ponieważ są one po prostu tańsze. W związku z tym konwencjonalne, produkowane w handlu mleka dla niemowląt często nie zawierają biologicznie ważnych składników, jakimi są tłuszcze mleczne, lub muszą być dodawane w postaci MFGM (Milk Fat Globule Membrane).
Mleko dla niemowląt Kendamil jest oparte na wysokiej jakości pełnotłustym mleku krowim i dlatego nie wymaga dodawania tłuszczu mlecznego. Dla niemowląt tłuszcz ten jest lekkostrawny, a jego mleczny smak sprawia, że jest smaczny. Kendamil, jako pokarm z pełnotłustego mleka, zawiera wyższy odsetek kwasu palmitynowego w pozycji sn-2. Taki skład jest bardziej zbliżony do unikalnej struktury tłuszczu mleka matki, co wspomaga wchłanianie wapnia i kwasu palmitynowego.
Wykazano, że ilość wapnia wydalanego w stolcach niemowląt otrzymujących tłuszcz mleczny jest niska, co wskazuje na lepsze wchłanianie i mineralizację kości, podczas gdy ilość mydła palmitynianowego (wapnia) w stolcach obserwowanych niemowląt była również niższa. Formuła mleka Kendamil sprawia, że mydło to nie tworzy się w jelitach dzieci, jak to ma miejsce w przypadku niektórych tłuszczów roślinnych. Ich stolce są więc bardziej miękkie, co przy okazji zmniejsza ryzyko zaparć. Takie dzieci mniej płaczą i więcej śpią. A sen? To ostatnie jest ważne nie tylko dla rozwoju dziecka, ale także dla rodziców. Ponieważ tylko dobrze wyspany rodzic może być szczęśliwym rodzicem. A ponieważ tłuszcz zwierzęcy jest o wiele bardziej strawny niż roślinny, Kendamil jest odpowiedni również dla dzieci z wrażliwym przewodem pokarmowym.
Na rynku istnieje wiele rodzajów mlek dla niemowląt. Jednak, w przeciwieństwie do Kendamilu, wiele z nich jest już produkowanych z odtłuszczonego mleka, aby zaoszczędzić pieniądze. Zawartość tłuszczu jest następnie uzupełniana poprzez dodanie tłuszczów roślinnych. Jednak to właśnie tłuszcz mleczny pozwala zbliżyć się do proporcji kwasów tłuszczowych mleka matki. Eksperci podają proporcje w następujący sposób: nasycone 37 %, jednonienasycone 47 % i wielonienasycone 16 %. W porównaniu z innymi mlekami na rynku czeskim proporcje w Kendamilu są najbardziej zbliżone do mleka matki: 33 % nasyconych, 45 % jednonienasyconych i 22 % wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Niektóre mamy obawiają się, że ich dziecko przybierze zbyt dużo na wadze po mleku pełnotłustym. Możemy zapewnić, że tak się nie stanie. Wręcz przeciwnie. Jak wykazały wyniki systematycznego przeglądu i metaanalizy opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition w lutym 2020 roku, spożywanie mleka pełnotłustego nie ma negatywnego wpływu ani na wagę, ani na strukturę ciała u niemowląt. Wręcz przeciwnie, wiąże się z mniejszym ryzykiem otyłości. W mleku Kendamil niemowlęta otrzymują wszystkie potrzebne im składniki odżywcze, ponieważ jego skład jest silnie inspirowany mlekiem matki. Mleko pełnotłuste zawiera 26% tłuszczu i 74% białka. W celu osiągnięcia takiego samego poziomu białka jak w mleku matki, formuła Kendamil zawiera również zrównoważoną proporcję odtłuszczonego mleka. Jest to jedyny sposób na uzyskanie właściwej równowagi pomiędzy białkiem a tłuszczem mlecznym, przy zachowaniu wszystkich korzyści płynących z mleka pełnotłustego.
Źródła:
